Với cách tráng trứng này, bạn có thể tùy biến và thay thế các nguyên liệu sẵn có trong gia đình cho phù hợp với điều kiện và khẩu vị của nhà mình. Cách mới để món trứng tráng tôm ngon hơn, bổ hơn
Cách mới để món trứng tráng tôm ngon hơn

  Nguyên liệu gồm có:   - 2 quả trứng gà to - 50 g tôm khô (hoặc 100 gram tôm tươi) - 1 tép tỏi, 2 muỗng cà phê gừng băm - 50 g cải thảo (hoặc giá) - 1 muỗng cà phê mirin, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng súp dầu mè, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 2 muỗng súp teriyaki - 1 củ hành khô, 1 quả ớt (nếu thích) - Muối, tiêu vừa đủ, vài lá mùi tươi (có thể thay bằng hành lá)
  Bước thứ nhất(1):   Vì mình làm với tôm khô, nên bước đầu tiên là ngâm tôm cho nở, sau đó xay nhỏ. Cho tôm khô lên đảo qua cho ráo nước.
  Bước thứ hai(2):   Cải thảo rửa thật sạch, xắt nhỏ. băm thật nhỏ hành, tỏi và thái chỉ gừng, ớt, rau mùi.
  Bước thứ ba(3):   Đánh tan trứng với xì dầu và một thìa teryiaki.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng chảo, cho dầu vừng vào và phi thơm tỏi, hành, gừng.
  Bước thứ năm(5):   Cho cải thảo vào xào cùng.
  Bước thứ sáu(6):   Cho rau xào ra đĩa. Để lửa to, cho dầu chiên vào chảo. Khi dầu thật nóng thì hạ lửa nhỏ và đổ ngay trứng vào. Xoay chảo cho trứng bám vào thành chảo. Rắc tôm lên trứng.
  Bước thứ bảy(7):   Cho cải vừa xào vào, rắc rau mùi và ớt lên trên. Rưới thêm sốt teriyaki trộn mirin lên trên trứng. Đậy chảo lại và đun chừng 1 phút là được.
Cho trứng ra đĩa, rắc tiêu và muối tùy khẩu vị. Ăn nóng rất thơm ngon!     Các bạn có thể tùy biến nguyên liệu với những đồ ăn các bạn có trong tủ lạnh. Nguyên liệu cần phải có là sốt teriyaki và trứng gà. Sau đó các bạn có thể thay tôm khô bằng tôm tươi (ngon hơn) hoặc bằng thịt heo, thịt gà, hay thịt bò băm; còn cải thảo có thể thay bằng giá đỗ hoặc củ cải trắng xắt nhỏ bạn nhé!     Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì trứng gà món chế biến từ tôm món mặn món chính món chiên

ngâm đế lót ly da day ham tieu thit ba chi goi xoai xanh tai heo ngon hau Mo n ca món ăn giàu vitamin đặc sản Bắc Kạn bánh trâng cach nau mon bun oc sốt chua bánh mì nấm nướng DÃƒÆ n Làm bánh mứt kẹo ô mai bun mọc bông cải heo cuốn rau củ cà ri Ngõ tôm rang nước cót dừa bao tử cá basa xào thập cẩm Cà hẠp Quả Banh danh cach nau thit mẹ khéo tay công thức nấu bún bò tổ chức sinh nhật bua com cuoi tuan thit ba chi nuong ngon cach lam pizza de mong Nau thit ga mẹ và bé bánh quy đường nhân mứt nước ép dứa và dưa leo lam nem khoai mon mẹ việt ở nước ngoài mẹo ăn uống rà n cÃƒÆ linh Mâm cơm ngon mỗi ngày mẹo gói bánh ú cach nau chạo mẹo làm đậu hũ hấp danh sách muc nhoi mắc mật mẹo làm bánh bông lan mẹo làm bánh brulee mẹo làm bánh cay che ngo mẹo làm bánh hình sò biến tấu với bít tết Thịt kho dừa ngon cơm trong chiều trở mẹo làm bánh từ vỏ chanh mẹo làm bếp mẹo làm mứt cà rốt mẹo làm mứt chùm ruột mẹo làm sữa ngô mẹo làm tôm hấp đậu hũ Rong bien mẹo luộc rau rượu nếp mẹo nấu ăn ngon rau củ xào cá hồi paté đói sốt xì dầu nam tuyet dau hu chien sa mẹo nấu ăn gio heo pink dưa hấu trộn cách làm bánh cupcake salad gà khoai tây mẹo nhỏ trong bếp chẠphu chuc ngon sandwich thác lác chiên cốm xanh mẹo pha nước chấm ngon xôi ngon mang vit khẩu nhục mẹo vặt làm bánh mẹo xào mì ý ngon mẻ mẻ chua mẹo thái hành không cay mắt Nhừ giò heo salad dua leo Lạ miệng với cháo ếch Singapore hoc nâu ăn canh bạc hà xoi do den nen công thức nấu ăn Salad nui bắt mắt mực khô xé nhỏ chiên giòn Món Ngon ca món ăn Hàn Quốc mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ mề gà om xì dầu mề gà xào cà Dau mè mề gà xào nấm đùi gà chè sương sa mọc xa lach rau cau mồng tơi nấu cháo cua bánh mì chim cú Nướng Sapa xoi gac nấu chè con ong mỗi ngày một món ăn Bo sot ruou vang một đôi món canh một bữa no mỡ hành nướng sò huyết mứt